Après les communes La Chaux-de-Fonds et Fleurier, Genève autorise les étals alimentaires sur les places de marché, sous conditions strictes. Le reste de la Suisse romande est divisé.
Ancienne secrétaire syndicale d’Uniterre, Valentina Hemmeler Maïga dirigera l’Office cantonal de l’agriculture et de la nature. Portrait de cette militante bientôt haute fonctionnaire.
La grande organisation onusienne pour l’alimentation et l’agriculture sera dirigée par un Chinois. Une première qui traduit le poids grandissant et l’influence chinoise au sein des grandes instances...
L’historien des religions Philippe Borgeaud tiendra jeudi une conférence sur les sources antiques du végétarisme. L’occasion d’un retour sur l’évolution de notre perception de l’animal à travers ...
L’association Alternative Etudiante Durable propose deux fois par semaine de distribuer gratuitement les invendus du marché de Neuchâtel et des boulangeries. Reportage.
La Semaine du goût invite à repenser les habitudes alimentaires et à consommer plus de produits locaux. Inaugurée, une Maison de l’alimentation sensibilise aux liens de proximité.
Le 23 septembre, les Suisses voteront sur deux initiatives, l’une des Verts, l’autre du syndicat paysan Uniterre. Des textes qui, pour être radicaux, bénéficient d’un soutien large.
S’empoisonne-t-on en mangeant des produits bas de gamme importés? Pas moins de quatre initiatives s’en prennent à l’agriculture industrielle et intensive. Mais la réalité dans l’assiette est plus...