Un fromage vegan qui fait peur
Les substituts aux produits laitiers ne laissent pas de marbre le lobby du lait qui redoute une confusion.
Alimentation
Grande journée d’action paysanne
Les agriculteurs ont rencontré lundi le conseiller fédéral Guy Parmelin et les principaux détaillants.
Nestlé reconnaît des procédés interdits pour Henniez
La multinationale assure avoir retiré les filtres au charbon actif à la fin 2022.
Migros n’a plus la banane
Le numéro un suisse du commerce de détail se réorganise avec un possible impact sur l’emploi.
Droit à une alimentation adéquate: quelle mise en œuvre?
L’accès à une alimentation saine et nourrissante en suffisance pour toutes et tous nécessite de «passer du soutien à la production à une politique agroalimentaire d’ensemble», selon René Longet.
L’ONU aveuglé par l’agrobusiness?
Le second Sommet de l’ONU sur les systèmes alimentaires, qui se tient à Rome jusqu’à mercredi, est critiqué par une coalition paysanne et indigène l’accusant de promouvoir l’agro-industrie.
Ville et AgriGenève accordent leurs violons
La Ville avait fâché l’association des agriculteurs et agricultrices du canton en annonçant vouloir diminuer la quantité de viande vendue dans le cadre de des manifestations. Le dialogue est renoué.
Circuits courts
Qui n’a pas déjà vu ces affiches publicitaires représentant un cageot de légumes qui passe des bras d’agricultrices ou d’agriculteurs à ceux des employé·es de telle chaîne de supermarché,...
Pour un droit à l’alimentation
De nombreuses associations se déclarent en faveur de l’inscription du droit à l’alimentation dans la Constitution genevoise, soumise au vote le 18 juin.
De la viande sans viande
Hamburger vegan ou poulet végétal: les firmes jouent sur les mots pour vendre leurs denrées durables.
Alliance pour l’alimentation
Plusieurs associations et partis s’unissent pour mener campagne en faveur du oui à l’inscription au droit à l’alimentation dans la Constitution.
Abattoir géant contesté
Greenpeace s’oppose à la construction d’un abattoir géant dans la Broye et dénonce ses effets sur le climat, les eaux et le trafic.
L’agroécologie, solidaire et salutaire
Une campagne œcuménique suisse promeut des modes de production agricoles locaux et écologiques pour lutter contre la faim et la pauvreté. Exemple au Kenya.
«Une mutation possible»
Pour répondre aux défis écologiques et sanitaires, tout le système alimentaire doit changer. Les scientifiques réclament un courage politique.
Faim: Ukraine et Covid ont bon dos
Dimanche, malgré le beau temps, la Journée mondiale de l’alimentation donnait davantage de raisons de se mettre en colère que d’apprêter un barbecue, même vegan. La faim dans le monde a augmenté: pas ...
Le commerce local en danger
Après le Covid, la crise énergétique et l’inflation plombent les ventes des petit·es producteur·rices et des enseignes spécialisées en circuits courts. Certaines tirent la sonnette d’alarme.
Une pénurie mondiale d’engrais se profile
Les prix des denrées alimentaires et, par conséquent, la faim dans le monde, pourraient exploser dès l’an prochain par manque d’engrais de synthèse, dont la Russie est un gros producteur.
Et la souffrance humaine…
Marielle Budry évoque la nécessité de réduire la consommation de viande sous l’angle des conditions de travail.
La politique extérieure Nestlé?
Essayer d’empêcher des pays d’alerter leur population contre les périls pour la santé des aliments ultra-transformés. Des dangers qui causent des millions de morts. C’est ce qu’a fait le...
Le Seco sert-il Nestlé?
Les autorités suisses interviennent volontiers pour défendre leur industrie alimentaire à l’étranger contre des règles visant à protéger la santé des populations.
Promouvoir les circuits courts agricoles et alimentaires
Face à l’agriculture mondialisée et aux industries de transformation alimentaire, des projets d’agriculture de proximité se développent en Europe. A l’image de l’expérience meyrinoise du quartier...
Un grand patron à côté de la plaque
Jean Martin revient sur de récentes déclarations du patron de Syngenta.
Le prix de l’huile devrait flamber
Guerre en Ukraine, exportation interdite depuis l’Indonésie: le marché des huiles alimentaires est secoué. Pour le moment, la Suisse ne semble pas menacée par des pénuries, car elle se fournit auprès...
Vers un retour des émeutes de la faim
Dépendants du marché mondial et de l’aide, l’Afrique et de nombreux pays arabes seraient les grands perdants d’un conflit prolongé entre l’Ukraine et la Russie, deux exportateurs nets de céréales.
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