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De la viande sans viande

Hamburger vegan ou poulet végétal: les firmes jouent sur les mots pour vendre leurs denrées durables.
De la viande sans viande
Certains emballages peuvent porter à confusion en parlant de «meat» ou de «chicken», alors que les produits ne contiennent pas de viande. KEYSTONE
Alimentation

Sur l’emballage, les mots «chicken», «kebab», «schnitzel» ou «brat­wurst» sont écrits. Mais le produit sous cellophane ne contient pas un gramme de viande. Du 100% végétal, élaboré par la firme zurichoise Planted, qui écoule ses produits dans plus de 6000 points de vente en Suisse, dont Coop et Migros. Cet étiquetage est-il bien légal? La […]

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