Le vin étranger perd du terrain
La baisse des importations en 2025 ne signifie pas forcément que le vin suisse a repris des parts de marché.
Vins
Lutte contre le vol de raisins
Des vols de raisins sont constatés tous les ans dans le vignoble valaisan. Cette année, où la récolte s’annonce moindre et inégale, Chamoson a instauré des rondes à la demande du syndicat...
La viticulture espère se relever
Sur fond de Covid-19, les vignerons vaudois se préparent à une vendange précoce.
Le «buvons local» à promouvoir
Déjà mal en point, le secteur viticole doit affronter les conséquences de la pandémie de coronavirus.
Lavaux, la marque des moines
Les cisterciens ont crée et exploité le célèbre vignoble vaudois dès le XIIe siècle.
Un goût de pneu brûlé dans le vin
Un professeur et un artisan cuisinier ont fait déguster des pesticides à des œnologues, chefs et vignerons.