Vaud

Laitspoir: pour un litre de lait équitable

Une nouvelle marque de lait est mise en vente avec pour but une meilleure rémunération du producteur.
Laitspoir: pour un litre de lait équitable
De gauche à droite: Serge André, fromager à Romanel-sur-Morges, Guy de Charrière, président du groupement des producteurs de lait de Morges et environs, et Pierre-Alain Urfer, initiateur du projet Laitspoir. CÉDRIC SANDOZ
Lait suisse

Vendre son litre de lait à un bon prix. Le débat n’est pas nouveau en Suisse, mais les agriculteurs et producteurs sont toujours plus nombreux à vouloir trouver des solutions pour mieux rémunérer le premier maillon de la filière. Dans la région de la Côte, un projet vient de voir le jour: Laitspoir. En vente depuis hier, la nouvelle gamme de lait est produite à Romanel-sur-Morges. Entièrement locale, la marque

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