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Gastronomie

Les petits plats des designers 2

Les petits plats des designers

Le centre d’art Quartier Général à La Chaux-de-Fonds se convertit en restaurant éphémère. Huit designers ont pour mission d’en concevoir la vaisselle, épaulés par des artisans locaux.

Le bistro plutôt que le gastro

Epuisés par la pression des guides et des difficultés économiques, des chefs font le pari de la simplicité pour attirer une nouvelle clientèle dans leur établissement.