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Le Courrier L'essentiel, autrement

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Les variétés anciennes d’abord

Lise Delabays et sa famille ont fait le choix de se tourner vers les anciennes cultures céréalières.
Lise Delabays fabrique sa propre farine à partir de blés anciens sur les hauteurs de Sommentier. Antoine Vullioud
Agriculture

Il a quitté ses croquettes pour nous accueillir, surgissant d’un garage à peine visible. Heureux, frétillant, bien dans son monde. Geppo vit sur les hauts de Sommentier, entouré d’une nature bucolique offrant une vue imprenable sur les Préalpes fribourgeoises. Le border collie, insouciant face aux aléas de la vie agricole, est à l’image de sa […]

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