«Ne plantez pas de choux en période de canicule!» s’exclame Théo Grossenbacher. Cet agriculteur de Marcelin (VD) s’est engagé depuis 2013, en collaboration avec l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (Fibl), dans un projet de verger expérimental. Sous l’appellation BioDiVerger, ce laboratoire à ciel ouvert qui s’étend sur près de 5000 mètres carrés a pour […]