Suisse

Crise laitière à Fribourg

Une initiative censée protéger les producteurs de lait se fait taillader, fragilisant encore le marché du lait en Suisse. Une situation «aberrante» pour les défenseurs des paysans.
Selon le syndicat paysan Uniterre
Agriculture

L’incompréhension règne sur le marché du lait. La semaine passée, contre toute attente, une initiative cantonale fribourgeoise sur la gestion des volumes de production laitière a été modifiée. Alors qu’elle demandait aux autorités fédérales d’imposer davantage de stabilité dans les prix, les quantités de lait produit et sa répartition dans les segments, elle s’est vue brutalement raboter en commission – illustrant les difficultés grandissantes rencontrées par les paysans dans le pays.

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