Alors que les poissons sont toujours plus étiquetés durables, certains labels suscitent des critiques.
Malgré des années de campagnes de sensibilisation et un projet national de réduction des déchets, de grandes quantités de nourriture consommable passent directement des cuisines suisses à la poubelle.
Nestlé a procédé à un rappel du lait infantile Guigoz après la détection d’une bactérie. L’ONG de défense des consommateurs Foodwatch dénonce «un risque inacceptable pour les nouveaux-nés».
Poisson le plus consommé en Suisse, le saumon norvégien navigue souvent entre surpêche et pollution.
Consommateur·rices et magasins privilégient la viande suisse alors que des droits de douane pourraient tomber.
La bataille du prix du lait refait surface en Suisse, avec Migros et Coop en ligne de mire.
A la suite du vote de 2023 consacrant le droit à l’alimentation, le Conseil d’Etat a présenté un avant-projet de loi. Un premier pas sur le chemin de la concrétisation.