ASC, MSC, Suisse Garantie… Les poissons labellisés pullulent dans les supermarchés suisses. Peut-on vraiment se fier à ces étiquettes lors de nos emplettes? Selon le guide d’achat du WWF, le label ASC est tout juste recommandable. S’il obtient la note maximale en termes de crédibilité, il perd des plumes en matière de critères sociaux, environnementaux […]