Après des semaines sans une goutte, la pluie est revenue, puis le soleil et la douceur qui annoncent l’été. Des conditions propices aux envies de salades, ratatouilles et autres plats à base de légumes. Dans les champs, les maraîcher·ères s’activent sans pour autant être sûr·es que leur production trouvera preneur·euse une fois sortie de terre. […]
Paniers de légumes à prendre
L’agriculture contractuelle connaît des saisons difficiles depuis quelques années, selon les témoignages de plusieurs structures. Le modèle, vieux de quarante ans, est amené à évoluer.
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