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Le Courrier L'essentiel, autrement

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Paniers de légumes à prendre

L’agriculture contractuelle connaît des saisons difficiles depuis quelques années, selon les témoignages de plusieurs structures. Le modèle, vieux de quarante ans, est amené à évoluer.
Paniers de légumes à prendre 1
Les structures qui proposent des abonnements annuels à des paniers de légumes peinent à trouver suffisamment de consommateur.trices. KEYSTONE
Agriculture

Après des semaines sans une goutte, la pluie est revenue, puis le soleil et la douceur qui annoncent l’été. Des conditions propices aux envies de salades, ratatouilles et autres plats à base de légumes. Dans les champs, les maraîcher·ères s’activent sans pour autant être sûr·es que leur production trouvera preneur·euse une fois sortie de terre. […]

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