«Soit on protège les poulets indigènes, soit on accepte de travailler avec Gates pour les remplacer. Pas les deux!» Un projet ministériel de labellisation du poulet burkinabè – dit «poulet bicyclette» – ne convainc guère les défenseurs de la biodiversité et des petits producteurs locaux. Entre autres risques, celui d’une captation industrielle du label.
En Afrique de l’Ouest, les «poulets bicyclette» – par opposition aux poulets d’élevage importés ou industriels surgelés – doivent leur nom à la démarche saccadée des volailles et au vélo utilisé par les vendeurs pour le transport de spécimens vivants. Vers Ouagadougou. CC/WIKIMEDIA COMMONSBurkina Faso
Le 5 juillet 2021, le gouvernement du Burkina Faso a annoncé le lancement d’un projet de labellisation du «poulet bicyclette». Le but affiché de ce label est de protéger le poulet local burkinabè contre les poulets importés qui, croisés avec les poulets domestiques, menacent de faire disparaître la race locale. «Il était important pour nous […]
* La Coalition pour la protection du patrimoine génétique africain (COPAGEN) œuvre à l’utilisation durable des ressources biologiques africaines, http://copagen.org/
** GRAIN est une ONG de soutien aux petits paysans et mouvements sociaux. Pour lire l’intégralité de l’article: https://grain.org/
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