Le vignoble de Lavaux célébré lors de la Fête des Vignerons et inscrit au patrimoine mondial de l’humanité depuis 2007 doit en fait son existence au travail des moines du Moyen-Age. Leur héritage perdure sur le terrain et dans les verres de chasselas pétillant. Au début de l’Empire romain, la rive nord du lac Léman […]
Lavaux, la marque des moines
Les cisterciens ont crée et exploité le célèbre vignoble vaudois dès le XIIe siècle.
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