A 84 ans, la capacité d’indignation de Jean Ziegler reste intacte et contagieuse. Son verbe toujours aussi assuré, tranchant, définitif. Les chiffres qu’il aligne sur l’«ordre cannibale du monde» défilent comme autant de coups de massue. C’est la seconde fois que le sociologue, ancien professeur à l’université de Genève et conseiller national du Parti socialiste, ex-rapporteur spécial pour le droit à l’alimentation du Conseil des droits humains des Nations Unies, s’adresse