A contre-courant de la grande distribution, les supermarchés coopératifs s’imposent pour proposer des produits sains et moins chers. En France, à Paris, La Louve montre l’exemple
super collaboratif.
Chaque mois chaque membre travaille trois heures pour faire tourner la boutique, de la tenue de la caisse à la réception des livraisons. Au préalable, les 6500 coopérateurs ont acheté des parts sociales de La Louve.
MEREDITH MULLINS
