Le projet a été initié en 2008 et il s’est concrétisé courant 2011. Accolée au port d’Hermance, adossée à l’emblématique manoir de la commune genevoise, la cabane des pêcheurs, comme on l’appelle, vend son poisson remonté des filets tous les jours de la semaine – sauf tempête exceptionnelle. Le projet a été difficile à mettre en […]
Tous les jours c’est poisson
(5/6) La pêcherie d’Hermance s’adonne à la vente directe. Les deux pêcheurs qui se partagent le lieu sont aussi présents sur les marchés et revendiquent leur activité comme patrimoine lacustre.
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Série d’été «Cultiver la proximité»
Cet été, Le Courrier ne va pas loin pour faire ses courses, mais explore les productions romandes d’alimentation bio et locale. Retour sur ces exemples inspirants.