(3/6) Au Petit-Saconnex, jouxtant immeubles et établissements scolaires, un terrain appartenant à l’Etat de Genève et à la Ville accueille une ferme urbaine bio.
Pour le marché de proximité couplé à la ferme bio Cédric VincensiniSérie d’été «Cultiver la proximité»
Au pied d’un immeuble de dix étages, encadrées par une école primaire et un cycle d’orientation, poussent côtes de bettes, salades, courgettes, framboises, fraises et près de septante autres variétés de fruits et légumes. En bordure de ce demi-hectare, des moutons paissent paisiblement sur 4000 m2. Difficile de croire que nous sommes ici sur le territoire […]
Cet été, Le Courrier ne va pas loin pour faire ses courses, mais explore les productions romandes d’alimentation bio et locale. Retour sur ces exemples inspirants.
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