Suisse

Spéculation: quel impact réel sur les prix?

Dramatique pour les uns, stabilisatrice pour les autres, la spéculation alimentaire voit se multiplier des affirmations diamétralement opposées. Analyse d’une spécialiste.
L’agriculture mondiale est désormais influencée par les marchés financiers. Même les petits paysans subissent les variations de prix. LAURA DROMPT
Denrées alimentaires

D’un côté, une courbe stable. Trois pages plus loin: des pics et des crêtes abrupts. La fameuse brochure rouge, que chacun reçoit avec son matériel de vote, illustre à merveille la bataille de chiffres qui fait rage entre partisans et opposants à l’initiative «Pas de spéculation sur les denrées alimentaires». Citant respectivement le Fonds monétaire international (FMI) et l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), les graphiques inspirent

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