Genève

Un menu végétarien hebdomadaire à la cantine?

Une motion demande d'introduire un menu végétarien une fois par semaine dans les établissements scolaires et de la petite enfance de la Ville de Genève.
CC0 Public Domain
Genève

Lausanne l’a fait, pourquoi pas Genève? Une motion signée par le conseiller municipal Sylvain Thévoz (PS) et d’autres élus vise à réduire la consommation de viande des enfants et des adolescents. Comment? En établissant un menu végétarien hebdomadaire dans les cantines des établissements scolaires et de la petite enfance de la Ville de Genève. L’élu socialiste insiste ainsi sur «l’importance d’élaborer une stratégie volontariste des collectivités publiques autour de la

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