Culture

Cas d’espèce

ANIMAUX (I) Quel statut pour les animaux? La question agite le législateur, soucieux d’accroître le bien-être animal en accord avec les intérêts humains, et les radicaux de l’«antispécisme», qui prônent l’égalité pour tous les êtres vivants. Etat du débat avant l’entrée en vigueur de la nouvelle Loi sur la protection des animaux, le 1er septembre.
Cas d'espèce
Le séquençage du génome des grands singes d'Afrique confirme qu'ils sont bien les cousins les plus proches des humains.
Antispécisme

Le monde traverse une crise alimentaire sans précédent. Or l’économiste Jeremy Rifkin l’écrivait en 1992 dans son essai cinglant intitulé Beyond Beef: s’il y a surpopulation, elle est avant tout bovine! Le milliard et demi de têtes de bétail qui foule la planète occupe un quart des surfaces arables et consomme 60% de la production mondiale de céréales. Depuis les années 1950, la production annuelle de viande a été multipliée

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