Le temps où l`on allait faire ses courses chez le paysan est bien révolu. Même à Genève canton-ville où 50 % du territoire est agricole le «fossé» entre consommateurs et producteurs semble s`être creusé ces dernières années. Comment rétablir le dialogue? L`automne dernier diverses organisations agricoles – dont la Chambre genevoise d`agriculture (CGA) et les […]
A Genève la souveraineté alimentaire gagne du terrain
AGRICULTURE
En novembre dernier un groupe de travail composé
de diverses associations et du DIAE a lancé une enquête
afin d`en savoir plus sur les «modalités» de
consommation des Genevois.