La buvette associative du parc des Eaux-Vives n’a pas pu ouvrir au public cet été. Le feu vert du canton se fait toujours attendre.
Les «dark kitchens» révolutionnent le monde de la restauration pour le meilleur comme pour le pire.
La population vaudoise pourra se restaurer en compagnie des député·es au Grand Conseil, qui ouvre sa « cantine » au grand public.
Pour le troisième hiver consécutif, le Canton tolère, à certaines conditions, le chauffage à bois pour les terrasses d’établissements publics.
La sauvegarde du patrimoine filmique d’Alain Tanner, récemment décédé, est-elle assurée? Une association y veille avec la Cinémathèque suisse.
Dès la rentrée, la restauration de l’université de Lausanne se réorganise et se verdit. Une commerçante se dit flouée.
L’intégration des migrant·es passe par les cuisines de «La Source» à La Chaux-de-Fonds. Ce nouveau restaurant social veut réunir réfugié·es et gens du cru.