Le soleil rayonne à Ueberstorf en ce mois d’août. La terre semble assoiffée, mais il ne faut pas se fier aux apparences, comme le prouve Mathieu Bulliard. L’architecte et exploitant agricole creuse un trou dans un de ses champs afin d’en inspecter le sous-sol. «Je n’y crois pas! La terre est encore humide, alors qu’il […]