La Suisse compte environ 17 000 exploitations laitières, soit 21 000 de moins qu’en 2000. KEYSTONE-ARCHIVESAgriculture
Les vignerons ne sont pas les seuls à tirer le diable par la queue en raison de caves remplies à ras bord. Les producteurs de lait boivent eux aussi la tasse. «Le surplus touche l’ensemble de la Suisse. C’est le souci numéro un de notre branche. Nous devons réguler le marché drastiquement», confirme la productrice […]
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