Tout le monde en parle, mais personne ne les connaît vraiment. Les marges réalisées sur les produits agricoles cristallisent, de longue date, les tensions entre les différents acteurs du marché. Début décembre encore, un millier d’agriculteurs ont manifesté à Berne pour exiger, entre autres, des «prix plus équitables». Leur cible: la grande distribution, accusée à […]