La nouvelle a fait le tour des médias: le thon en boîte vendu en Europe serait systématiquement contaminé au mercure en raison de la pollution, a révélé une enquête des organisations Bloom et Foodwatch. Sur les 148 boîtes achetées dans cinq pays européens (France, Espagne, Allemagne, Italie, Angleterre), toutes contiennent des traces de ce métal […]
En Suisse aussi, le thon est contaminé
Le taux de mercure dans les boîtes peut varier selon l’espèce ou le lieu de pêche.
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Alimentation
Trop de mercure dans le thon en conserve
Le thon en conserve est largement contaminé au mercure, une substance nocive pour la santé, dénonce mardi l'ONG Bloom qui, avec Foodwatch, demandent de «prendre des mesures d'urgence», dont...