C’est une ­mention surprenante sur la carte d’un restaurant de la place, qui se targue pourtant de n’utiliser que des produits locaux: «Provenance de la volaille – CH/FR». Renseignement pris, il ne s’agit pas d’une maladresse pour signifier Fribourg, mais bien de poulet français qui est servi, pour dépanner, dans cet établissement branché. Ce restaurateur […]