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Moins de viande au menu

Malgré l’opposition de la droite, les députés neuchâtelois ont accepté mardi une motion demandant une alimentation réduite en produits carnés dans les institutions cantines scolaires et institutions.
Moins de viande au menu
Le plan d’action devrait privilégier les produits laitiers, fromagers, œufs ainsi que les protéines d’origine végétale. KEYSTONE
Durabilité

Les députés neuchâtelois ont accepté mardi une motion demandant une alimentation plus durable et réduite en produits carnés dans les institutions du canton. La droite s’y est notamment opposée, car elle ne voulait pas que la viande soit limitée. La motion demande la mise en place d’un plan d’action, dans les institutions subventionnées par l’Etat […]

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