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Le prix de l’huile devrait flamber

Guerre en Ukraine, exportation interdite depuis l’Indonésie: le marché des huiles alimentaires est secoué. Pour le moment, la Suisse ne semble pas menacée par des pénuries, car elle se fournit auprès d’autres pays.
Le prix de l’huile devrait flamber
L'approvisionnement en huile de colza n'est pas menacé, trois quarts des besoins sont couverts par la production suisse. CHARLES ELLENA
Alimentation

L’approvisionnement en huiles végétales serait-il menacé en Suisse? Le pays importe en effet 76% de ses besoins. La guerre en Ukraine avait déjà suscité des inquiétudes quant à la fourniture d’huile de tournesol, notamment. A ces incertitudes s’est ajoutée il y a quelques jours la décision de l’Indonésie de suspendre ses exportations d’huile de palme. […]

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