Le «bistro le moins cher de Suisse» renaît

La petite-fille des tenanciers de l’emblématique Café des Faucheurs à La Chaux-de-Fonds souhaite raviver la convivialité en appliquant les formules d’autrefois. Reportage.

mardi 20 juillet 2021

Céline Erdas (à droite) à repris le Café des Faucheurs, ce restaurant était considéré comme le moins cher de Suisse dans les années 1990, lorsqu’il était tenu par ses grands-parents. Elle est épaulée par sa petite sœur (à gauche). JJT

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