Ruée sur le faux burger
L’arrivée de nouvelles habitudes alimentaires est facilitée par la prise de conscience environnementale.

Alimentation
Ils se nomment Next Level Burger (Lidl), Wonderburger (Aldi), Incredible Burger (Nestlé/McDonald) ou encore Veggie King (Burger King). Ces burgers vegan de la nouvelle génération sont les nouvelles stars des rayons «viande» et des restaurants fast-foods allemands. Bien que fabriqués à partir de soja ou de pois chiches et de jus de betterave, leur apparence et leur texture n’ont pas grand-chose à envier au bon vieux steak haché pur bœuf.
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