Suisse

Le bio face à ses incohérences

Le marché international du bio ne cesse de croître. Ce qui ne va pas sans contradictions.
Le bio face à ses incohérences
Le Chili est notamment connu pour sa production de vin. Le nouvel accord dispensera les produits chiliens importés de nouveaux contrôles. KEYSTONE
Ecologie

Lundi dernier, le Chili et la Suisse annonçaient la reconnaissance mutuelle des normes appliquées aux produits biologiques. L’arrangement dispense les produits chiliens importés de nouveaux con­trôles. Un encouragement au bio que l’Union suisse des paysans voit d’un bon œil. Mais les critiques autour de cette industrie se multiplient ces derniers temps. En Suisse, premier pays consommateur de bio, une utilisation abusive des appellations censées être régies par la loi a

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