International

Du bio dans son vin

Le vignoble alsacien affiche un taux de certifications au bio enivrant. Les vignerons locaux continuent de se convertir à une agriculture saine malgré la crainte des difficultés économiques à court terme.
Du bio dans son vin
En Alsace, près de 16% des vignes sont certifiées en bio quand la moyenne nationale plafonne à 10%. Malgré ce pourcentage déjà élevé, les conversions se poursuivent. ©DIDIERJEAN
France

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