Genève

La Mini-Fève germe aux Vergers

Le supermarché participatif paysan a ouvert le 9 juin dernier. Un mois et demi plus tard, les rayons se remplissent et le commerce alternatif séduit le voisinage. Reportage.
La Mini-Fève germe aux Vergers
La Mini-Fève veut offrir tout ce dont un ménage à besoin. On y trouve du savon en vrac, des pâtes bio, légumes et fruits frais, fines herbes labélisées GRTA (Genève Région – Terre Avenir). JEAN-PATRICK DI SILVESTRO
Meyrin

«Viens, je te montre pour la viande fraîche.» Claudine emmène Victor dans le fond du magasin. «Il faut faire attention à repeser la viande à la caisse pour être sûr.» Sam Breugelmans observe la scène. Il gère la Mini-Fève depuis son ouverture et est chargé de la formation des membres. «C’est la première fois que certains viennent travailler ici. Il faut un peu superviser. La cinquième fois, il n’y aura

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