«Viens, je te montre pour la viande fraîche.» Claudine emmène Victor dans le fond du magasin. «Il faut faire attention à repeser la viande à la caisse pour être sûr.» Sam Breugelmans observe la scène. Il gère la Mini-Fève depuis son ouverture et est chargé de la formation des membres. «C’est la première fois que […]
La Mini-Fève germe aux Vergers
Le supermarché participatif paysan a ouvert le 9 juin dernier. Un mois et demi plus tard, les rayons se remplissent et le commerce alternatif séduit le voisinage. Reportage.
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