Suisse

Le bio européen se durcit

Le label écologique de l’UE sera plus strict à l’avenir. Mais il n’égalera pas le Bourgeon helvétique.
Le bio européen se durcit
Que faut-il choisir entre des légumes bio européens ou un produit suisse standard? C’est le dilemme qui se présente au consommateur. KEYSTONE
Agriculture

Les produits sans traitement chimique ont la cote. La vente de denrées biologiques a atteint un nouveau record l’année passée (à 2,7 milliards de francs), selon Bio Suisse. Mais tous ces aliments ne se déclinent pas avec une étiquette locale sur nos étalages. Les consommateurs sont souvent confrontés à un dilemme: préfèrent-ils acheter un brocoli italien bio, plutôt qu’un brocoli suisse sans label? Outre la question du transport, les clients s’interrogent

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