Genève

Restaurateurs dissuadés de trier?

En Ville de Genève, le nouveau règlement sur la collecte des déchets des entreprises pose de nombreux problèmes aux petits restaurateurs. Des ajustements sont attendus.
Restaurateurs dissuadés de trier?
En Ville de Genève, la collecte des déchets, y compris les recyclables, est dorénavant payante pour les entreprises. JEAN-PATRICK DI SILVESTRO
Ville de Genève

Depuis le 1er janvier 2017, le canton somme les communes d’en finir avec la gratuité de la collecte des déchets des entreprises, ce que l’on nomme la «tolérance communale». La mesure a pour objectif de favoriser le recyclage. La Ville de Genève a mis un an pour se conformer à cette nouvelle directive. Mais sa mise en œuvre plutôt restrictive pose problèmes à des petites structures actives dans la restauration.

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