Plusieurs projets de «lait équitable»
Pour du lait vendu environ 1,40 franc en magasin, le producteur «ne reçoit ­souvent que 56 centimes». Avec le label «Fair» présenté hier, ils toucheraient 75 centimes par litre. KEYSTONE
Économie

Plusieurs projets de «lait équitable»

Un groupe de producteurs de lait propose le label «Fair», assurant un prix censé couvrir leurs coûts.
Agriculture

Pour survivre, neuf producteurs laitiers ont lancé, hier à Zurich, le label «Fair». S’il est mis en œuvre, il leur rapportera 75 centimes par litre de lait, au lieu de la moyenne actuelle de 56 centimes. Les initiants sont soutenus par leur fédération. Qui n’a rien dit, hier à Zurich, des autres initiatives de «lait équitable» déjà lancées ou en cours de préparation, comme celle, en Suisse romande, d’Uniterre. «Notre

Pour lire la suite de cet article

Vous êtes déjà abonné? Connexion

Abonnez-vous
A partir de 9.50 / mois
je m'abonne
Testez-nous
3.- pour un jour

Connexion