Pour survivre, neuf producteurs laitiers ont lancé, hier à Zurich, le label «Fair». S’il est mis en œuvre, il leur rapportera 75 centimes par litre de lait, au lieu de la moyenne actuelle de 56 centimes. Les initiants sont soutenus par leur fédération. Qui n’a rien dit, hier à Zurich, des autres initiatives de «lait […]