Depuis l’entrée en vigueur de l’interdiction de fumer dans les lieux publics, les terrasses genevoises sont prises d’assaut par les fumeurs. Autant dire que pour un bar ou un café, posséder un espace de repli à l’extérieur, aussi petit soit-il, est un atout non négligeable. Voire une obligation pour ne pas perdre de la clientèle. […]
«Terrasse clairement ouverte», une définition plutôt évasive
FUMÉE PASSIVE – Avec l’interdiction de fumer à l’intérieur des lieux publics, les restaurateurs sont à la recherche du plan B. A condition de savoir déchiffrer la loi.