Les vignerons indépendants dénoncent la nouvelle ordonnance fédérale sur le vin qui précariserait encore davantage leur travail. La résistance s’organise.
Peu de viticulteurs valaisans sont certifiés bio. En cause, la difficulté du terrain et la sécheresse. Mais des professionnels décident d’aller de l’avant, avec ou sans reconnaissance officielle.