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Cacao

Coopératives contre surexploitation

Coopératives contre surexploitation

Alors que le cours du cacao stagne, les coopératives permettent aux planteurs d’obtenir l’amélioration de leurs conditions de vie. Et le boom du commerce équitable et du bio viennent renforcer cette tendance.

Sur les traces du chocolat équitable

Dans un marché de déséquilibres entre producteurs et multinationales, le commerce équitable rectifie le tir. Mais pas simple pour les cultivateurs d’en remplir les conditions.