Breitling Kitchen, le Café des Bergues, Yamba ou encore Nico&co. Derrière chacune de ces enseignes plutôt huppées, un seul entrepreneur, qui figure dans le collimateur du Syndicat interprofessionnel de travailleuses et travailleurs. Depuis 2023, le SIT accompagne trois ex-employé·es de la société Rhône 21 Exploitation SA, dont dépendent une partie de ces cafés-restaurants, pour des […]
Spectre des faillites sur la restauration
Le syndicat SIT dénonce un «serial entrepreneur» dont la société principale, en grande difficulté financière, pourrait rapidement faire faillite. En laissant de multiples créances ouvertes.
