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Le Courrier L'essentiel, autrement

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Le cuisinier d’Hitler

Dans son deuxième roman, Laurent Saulnier donne la parole à celui qui côtoya de près le Führer. Entre réalité et réinvention, une fiction troublante.
Roman

«Le peuple frêle des grabataires me rejoint.» C’est Heinrich Uffen, 108 ans, qui parle dans Le Diable dans l’assiette de Laurent Saulnier. Il raconte ici l’arrivée d’Udo, magicien venu épater les pensionnaires de la maison de retraite où il vit. Le centenaire se traîne d’hôpitaux en cliniques. De 1943 à 1945, il a été le […]

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