Smart farming ou agriculture intelligente en bon français. Derrière les champs de blé caressés par le soleil et le vent, les troupeaux de bovins en estivage ou les salades tomate-mozzarella mangées en terrasse, ce terme raconte la conquête du monde agricole par la numérisation. Si nous sommes habitué·es de longue date aux machines dans les […]
Le numérique à l’assaut des paysans
Après les machines, la révolution digitale transforme le monde agricole. Si certaines propositions offrent des avantages, les questions de l’autonomie et des données se posent.
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Série d’été – De la fourche à la fourchette
Du champ à l’assiette, notre manière de nous nourrir soulève des questions économiques, sociales et environnementales. Cet été, Le Courrier s’intéresse aux enjeux de l’alimentation dans...