A Frasses, la brume camoufle le paysage en ce matin de mars. A travers elle, les traits d’une immense halle se dessinent peu à peu, tandis qu’une kyrielle de caquètements se laisse entendre. Le geste sûr, Daniel Würgler, aviculteur et président de l’association des producteurs d’œufs Gallo Suisse, enfile ses habits dédiés au poulailler. Il […]