Jonathan Christin (à dr.), agriculteur, sous le regard de Pascal Boivin (à g.) professeur en science du sol à l' HEPIA, montre une motte de terre methode "Resulterre" posée vers une motte de terre labourée (ancienne méthode), au centre, et une motte de terre naturelle, à gauche, lors de la présentation du projet ce mardi 7 mai 2024. KEYSTONEEnvironnement
«Avant, je travaillais avec des outils en métal. Aujourd’hui, mon outil, c’est le végétal», raconte Jonathan Christin. Ce paysan d’Aire-la-Ville pratique l’agriculture de conservation depuis près de quinze ans. Quinze ans qu’il ne laboure plus ses champs, préférant y développer un couvert végétal et semer en surface. Un changement qui n’a pas abouti à une […]
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