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Le nutri-score critiqué

Le système d’étiquetage nutritionnel aux cinq lettres et cinq couleurs nourrit la discussion à Berne et ailleurs. Mais que lui reproche-t-on vraiment? Eléments de réponse.
Le nutri-score critiqué
Les détracteurs du Nutri-Score pointent du doigt le fait que des aliments ultratransformés obtiennent de bonnes notes. CHARLY RAPPO
Consommation

Le Conseil fédéral devra adopter les bases légales pour «mettre un terme à l’emploi problématique du Nutri-Score». En effet, approuvée par la Chambre haute en juin 2023, une motion de la Commission de la Science, de l’éducation et de la culture du Conseil des Etats visant à encadrer le fameux score nutritionnel a passé la […]

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