Bonbons, sodas, desserts, sauces tomates ou plats manufacturés, le sucre est partout, et surtout là où on ne le voit pas – le seul produit alimentaire dont il est absent serait le sel. Le sucre est notamment la cause d’un diabète pandémique, l’une des principales causes de mortalité dans les pays riches. Sans compter qu’il […]
Le sucre, pas une récompense
Le performeur Yann Marussich décline les méfaits du sucre et ses liens avec la colonisation, dans une installation et des événements à Genève. Conférence mercredi.
