Elles s’appellent Rage de Vert, à la belle Courgette, la Clef des champs, les jardins de Cocagnes. Des noms qui invitent à rêver d’une production alimentaire plus durable, sociale et moins mécanisée. Les micro-fermes ont désormais un organe officiel pour défendre leurs intérêts et faire entendre leur voix au niveau national. L’Association suisse des micro-fermes, […]
La défense des microfermes s’organise
Les toutes petites structures agricoles se multiplient. Une association voit le jour pour défendre leurs intérêts et adapter la politique agricole à ce modèle encore marginal.
