Depuis tout petit, Dong Van Canh a vu les rizières du delta du Mékong, au Vietnam, être brûlées après chaque récolte, noircissant le ciel et inondant l’air de gaz à effet de serre. La culture du riz, aliment de base par excellence en Asie, est responsable d’environ 10% des émissions mondiales de méthane, qui retient […]