Skip to content

Le Courrier L'essentiel, autrement

Je m'abonne

Au 2.21, les mains dans le pétrin

A Lausanne, Le Chant du levain est une performance «multisensorielle» qui sublime l’artisanat ­boulanger et donne envie de manger du bon pain. Entretien avec ses concepteurs.
Au 2.21, les mains dans le pétrin
Le comédien et metteur en scène Michel Sauser a été boulanger-­pâtissier dans une autre vie. NICOLAS WINTSCH
Performance

Il flotte comme des effluves de fournil au 10, rue de l’Industrie, à Lausanne, l’odeur du pain tout chaud sorti du four. C’est qu’on répète en ce moment, au Théâtre 2.21, un spectacle atypique. Le Chant du levain est une «performance boulangère multisensorielle», immersion visuelle, auditive et olfactive dans le pétrin. Le public est invité […]

Pour lire la suite de cet article

Vous êtes déjà abonné? Connexion

Abonnez-vous
A partir de 9.50 / mois
je m'abonne
Accès 1 jour
3.-